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Rotweine

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  • Rotweine
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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Ribera del Duero, Spanien
    77% Tinto Fino
    77% Tinto Fino23% Cabernet Sauvignon
    Parker 95/100
    Parker 95/100Score 19/20
    Hacienda Monasterio
    CHF 125.00
    75 cl (CHF 166.67 / l)
  2. South-Australia, Australien
    100% Cabernet Sauvignon
    100% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 97/100
    James Suckling 97/100Decanter 94/100Score 19/20
    Penfolds
    CHF 375.00
    75 cl (CHF 500.00 / l)
  3. South-Australia, Australien
    100% Cabernet Sauvignon
    100% Cabernet Sauvignon
    Jane Anson 98/100
    Jane Anson 98/100Decanter 96/100Parker 95+/100Score 19/20
    Penfolds
    CHF 465.00
    75 cl (CHF 620.00 / l)
  4. South-Australia, Australien
    Score 19/20
    Score 19/20
    Penfolds
    CHF 485.00
    75 cl (CHF 646.67 / l)
  5. Ribera del Duero, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    Guía Peñín 90/100
    Guía Peñín 90/100Jeb Dunnuck 90/100Score 18.5/20
    Condado de Haza-Familia Fernández Rivera
    CHF 23.50
    75 cl (CHF 31.33 / l)
  6. Stellenbosch, Südafrika
    63% Cabernet Sauvignon
    63% Cabernet Sauvignon20% Merlot11% Malbec5% Petit Verdot
    John Platter 5/5
    John Platter 5/5Decanter 92/100James Suckling 91/100Neal Martin 92/100Score 18.5/20
    Rustenberg
    Sonderpreis CHF 22.40 Regulärer Preis CHF 28.00
    75 cl (CHF 29.87 / l)
  7. Bordeaux, Frankreich
    65% Merlot
    65% Merlot35% Cabernet Franc
    Jeb Dunnuck 94–96/100
    Jeb Dunnuck 94–96/100James Suckling 93–94/100Parker 94–95/100Score 18.5/20
    Château Berliquet
    Sonderpreis CHF 59.90 Regulärer Preis CHF 72.00
    75 cl (CHF 79.87 / l)
  8. Umbrien, Italien
    50% Cabernet Sauvignon
    50% Cabernet Sauvignon50% Sangiovese
    Doctor Wine 94/100
    Doctor Wine 94/100Gambero Rosso 2/3James Suckling 93/100Score 18.5/20
    Lungarotti
    CHF 39.90
    75 cl (CHF 53.20 / l)
  9. Umbrien, Italien
    100% Sangiovese
    100% Sangiovese
    Doctor Wine 98/100
    Doctor Wine 98/100Falstaff 93/100James Suckling 93/100Score 18.5/20
    Lungarotti
    CHF 59.00
    75 cl (CHF 78.67 / l)
  10. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc
    James Suckling 94–95/100
    James Suckling 94–95/100Antonio Galloni 92–94/100Jean-Marc Quarin 95/100Neal Martin 93–95/100Parker 91–94/100WeinWisser 18,5/20Score 19.5/20
    Château Hosanna
    CHF 225.00
    75 cl (CHF 300.00 / l)
  11. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc
    James Suckling 97/100
    James Suckling 97/100Antonio Galloni 96–98/100Neal Martin 96–98/100Parker 95/100WeinWisser 19/20Score 19.5/20
    Château Hosanna
    CHF 225.00
    75 cl (CHF 300.00 / l)
  12. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc
    Parker 97+/100
    Parker 97+/100James Suckling 95–96/100WeinWisser 18/20Score 19.5/20
    Château Hosanna
    Sonderpreis CHF 179.00 Regulärer Preis CHF 225.00
    75 cl (CHF 238.67 / l)
  13. Central Valley, Chile
    100% Cabernet Sauvignon
    100% Cabernet Sauvignon
    Descorchados 97/100
    Descorchados 97/100James Suckling 95/100Score 19/20
    San Pedro
    CHF 69.00
    75 cl (CHF 92.00 / l)
  14. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 18/20
    Score 18/20
    Benoît Ente
    CHF 89.00
    75 cl (CHF 118.67 / l)
  15. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 18/20
    Score 18/20
    Benoît Ente
    CHF 89.00
    75 cl (CHF 118.67 / l)
  16. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 18/20
    Score 18/20
    Benoît Ente
    CHF 89.00
    75 cl (CHF 118.67 / l)
  17. Sizilien, Italien
    100% Syrah
    100% Syrah
    Score 17.5/20
    Score 17.5/20
    Planeta
    CHF 25.80
    75 cl (CHF 34.40 / l)
  18. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    88% Cabernet Sauvignon
    88% Cabernet Sauvignon7% Cabernet Franc5% Petit Verdot
    James Suckling 95/100
    James Suckling 95/100Score 19/20
    Familie Moueix
    CHF 115.00
    75 cl (CHF 153.33 / l)
  19. Mendoza, Argentinien
    100% Malbec
    100% Malbec
    James Suckling 92/100
    James Suckling 92/100Score 18/20
    Catena
    CHF 21.80
    75 cl (CHF 29.07 / l)
  20. Mendoza, Argentinien
    100% Malbec
    100% Malbec
    Score 18/20
    Score 18/20
    Catena
    CHF 21.80
    75 cl (CHF 29.07 / l)
  21. Apulien, Italien
    85% Negroamaro
    85% Negroamaro15% Malvasia Nera
    Score 17.5/20
    Score 17.5/20
    San Marzano
    CHF 13.90
    75 cl (CHF 18.53 / l)
  22. Aconcagua, Chile
    93% Carmenère
    93% Carmenère7% Petite Syrah
    James Suckling 97/100
    James Suckling 97/100Score 19.5/20
    Errázuriz
    CHF 78.00
    75 cl (CHF 104.00 / l)
  23. Aconcagua, Chile
    95% Carmenère
    95% Carmenère5% Syrah
    James Suckling 95/100
    James Suckling 95/100Score 19/20
    Errázuriz
    CHF 78.00
    75 cl (CHF 104.00 / l)
  24. Toskana, Italien
    Sangiovese
    Sangiovese Merlot
    Score 17.5/20
    Score 17.5/20
    Frescobaldi
    Sonderpreis CHF 13.50 Regulärer Preis CHF 16.50
    75 cl (CHF 18.00 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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