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Rotweine

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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Bordeaux, Frankreich
    59% Merlot
    59% Merlot38% Cabernet Sauvignon1% Cabernet Franc1% Petit Verdot
    Decanter 94/100
    Decanter 94/100Falstaff 93/100Jeb Dunnuck 93–95/100James Suckling 92–93/100Score 18.5/20
    Château de Pez
    Sonderpreis CHF 34.00 Regulärer Preis CHF 44.00
    75 cl (CHF 45.33 / l)
  2. Bordeaux, Frankreich
    53.5% Cabernet Sauvignon
    53.5% Cabernet Sauvignon38% Merlot8.5% Cabernet Franc
    Jean-Marc Quarin 93/100
    Jean-Marc Quarin 93/100Antonio Galloni 90–92/100James Suckling 92–93/100Neal Martin 91–93/100Parker 92–94/100Vinum 17,5/20WeinWisser 18/20
    Châteaux Léoville Barton
    Sonderpreis CHF 49.00 Regulärer Preis CHF 58.00
    75 cl (CHF 65.33 / l)
  3. Bordeaux, Frankreich
    54% Cabernet Sauvignon
    54% Cabernet Sauvignon34% Merlot12% Cabernet Franc
    Score 19/20
    Score 19/20Antonio Galloni 94/100
    Châteaux Léoville Barton
    CHF 109.00
    75 cl (CHF 145.33 / l)
  4. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon Petite Sirah Tannat Syrah Petit Verdot
    Score 17/20
    Score 17/20
    Mondavi
    CHF 15.90
    75 cl (CHF 21.20 / l)
  5. Bordeaux, Frankreich
    Jeb Dunnuck 96–98/100
    Jeb Dunnuck 96–98/100Decanter 94/100Falstaff 95/100James Suckling 94–95/100
    Familie Moueix
    CHF 115.00
    75 cl (CHF 153.33 / l)
  6. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon
    Jean-Marc Quarin 93/100
    Jean-Marc Quarin 93/100Antonio Galloni 92–94/100James Suckling 92–93/100WeinWisser 18.5/20
    Familie Moueix
    CHF 109.00
    75 cl (CHF 145.33 / l)
  7. Bordeaux, Frankreich
    80% Merlot
    80% Merlot15% Cabernet Franc5% Cabernet Sauvignon
    Jeb Dunnuck 98/100
    Jeb Dunnuck 98/100Antonio Galloni 95/100James Suckling 94/100Neal Martin 94/100
    Familie Moueix
    CHF 109.00
    75 cl (CHF 145.33 / l)
  8. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon
    James Suckling 95/100
    James Suckling 95/100Antonio Galloni 93–95/100Jeb Dunnuck 94–96/100Neal Martin 93–95/100Parker 95/100WeinWisser 18/20
    Familie Moueix
    CHF 109.00
    75 cl (CHF 145.33 / l)
  9. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon
    Jeb Dunnuck 96+/100
    Jeb Dunnuck 96+/100Antonio Galloni 95/100James Suckling 93–94/100Neal Martin 94/100Parker 89–91/100WeinWisser 18.5/20
    Familie Moueix
    CHF 109.00
    75 cl (CHF 145.33 / l)
  10. Central Valley, Chile
    75% Carmenère
    75% Carmenère18% Cabernet Sauvignon7% Merlot
    James Suckling 100/100
    James Suckling 100/100Score 19/20
    Lapostolle
    Online Exklusiv
    Sonderpreis CHF 99.00 Regulärer Preis CHF 109.00
    75 cl (CHF 132.00 / l)
  11. Central Valley, Chile
    64% Carmenère
    64% Carmenère19% Cabernet Sauvignon15% Merlot2% Petit Verdot
    James Suckling 99/100
    James Suckling 99/100Score 19/20
    Lapostolle
    Sonderpreis CHF 99.00 Regulärer Preis CHF 109.00
    75 cl (CHF 132.00 / l)
  12. Bordeaux, Frankreich
    54% Cabernet Sauvignon
    54% Cabernet Sauvignon46% Merlot
    Parker 92/100
    Parker 92/100James Suckling 92-93/100Score 18.5/20Vinous 91/100Wine Spectator 92/100
    Château Haut-Bergey
    CHF 48.00
    75 cl (CHF 64.00 / l)
  13. Washington State, Vereinigte Staaten
    95% Cabernet Sauvignon
    95% Cabernet Sauvignon5% Cabernet Franc
    Decanter 95/100
    Decanter 95/100James Suckling 94/100Wine Spectator 92/100Score 19/20
    Chateau Ste. Michelle
    Sonderpreis CHF 95.00 Regulärer Preis CHF 119.00
    75 cl (CHF 126.67 / l)
  14. Toskana, Italien
    53% Cabernet Sauvignon
    53% Cabernet Sauvignon25% Merlot15% Cabernet Franc7% Petit Verdot
    James Suckling 99/100
    James Suckling 99/100Antonio Galloni 99/100Decanter 97/100Parker 96/100Score 20/20
    Ornellaia
    CHF 218.00
    75 cl (CHF 290.67 / l)
  15. Chile
    100% Cabernet Sauvignon
    100% Cabernet Sauvignon
    Score 17.5/20
    Score 17.5/20
    Errázuriz
    CHF 14.50
    75 cl (CHF 19.33 / l)
  16. Bordeaux, Frankreich
    59% Cabernet Sauvignon
    59% Cabernet Sauvignon35% Merlot6% Petit Verdot
    Jeb Dunnuck 96/100
    Jeb Dunnuck 96/100James Suckling 95/100Neal Martin 96/100Score 18.5/20
    Château Tronquoy-Lalande
    Sonderpreis CHF 27.90 Regulärer Preis CHF 35.00
    75 cl (CHF 37.20 / l)
  17. Bordeaux, Frankreich
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20
    La Mondotte
    CHF 245.00
    75 cl (CHF 326.67 / l)
  18. Bordeaux, Frankreich
    90% Merlot
    90% Merlot10% Cabernet Franc
    Jeb Dunnuck 99/100
    Jeb Dunnuck 99/100Antonio Galloni 97/100James Suckling 97–98/100Parker 96+/100WeinWisser 19.5/20Score 19.5/20
    La Mondotte
    CHF 265.00
    75 cl (CHF 353.33 / l)
  19. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc
    James Suckling 98/100
    James Suckling 98/100Antonio Galloni 96+/100Jeb Dunnuck 96/100Neal Martin 95/100Parker 97+/100Wine Spectator 96/100Score 19.5/20
    La Mondotte
    CHF 295.00
    75 cl (CHF 393.33 / l)
  20. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot
    Jeb Dunnuck 97/100
    Jeb Dunnuck 97/100Antonio Galloni 95/100Score 20/20
    Ulysses Vineyard
    CHF 530.00
    1.5 l (CHF 353.33 / l)
  21. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    65% Cabernet Sauvignon
    65% Cabernet Sauvignon15% Cabernet Franc15% Petit Verdot5% Merlot
    James Suckling 99/100
    James Suckling 99/100Score 20/20
    Continuum
    CHF 499.00
    1.5 l (CHF 332.67 / l)
  22. Toskana, Italien
    100% Merlot
    100% Merlot
    James Suckling 99/100
    James Suckling 99/100Falstaff 96/100Score 19.5/20
    Tua Rita
    CHF 460.00
    1.5 l (CHF 306.67 / l)
  23. Ribera del Duero, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    James Suckling 95/100
    James Suckling 95/100Guía Peñín 95/100Parker 94/100Score 19.5/20Semana Viticola 97/100
    Alion - Vega Sicilia
    CHF 228.00
    1.5 l (CHF 152.00 / l)
  24. Ribera del Duero, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    James Suckling 93/100
    James Suckling 93/100Guía Peñín 92/100Score 18.5/20
    Astrales
    CHF 85.00
    1.5 l (CHF 56.67 / l)
/ 114
  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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