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Rotweine

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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Cafayate-Calchaqui, Argentinien
    100% Malbec
    Tim Atkin 95/100
    Colomé
    CHF 65.00
    75 cl (CHF 86.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  2. Cafayate-Calchaqui, Argentinien
    100% Malbec
    Falstaff 94/100
    Colomé
    CHF 65.00
    75 cl (CHF 86.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  3. Cafayate-Calchaqui, Argentinien
    100% Malbec
    Decanter 97/100
    Colomé
    CHF 65.00
    75 cl (CHF 86.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  4. Cafayate-Calchaqui, Argentinien
    85% Malbec
    James Suckling 92/100
    Bodega Amalaya
    Sonderpreis CHF 15.60 Regulärer Preis CHF 19.50
    75 cl (CHF 20.80 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  5. Cafayate-Calchaqui, Argentinien
    85% Malbec
    Decanter 92/100
    Bodega Amalaya
    Sonderpreis CHF 12.50 Regulärer Preis CHF 15.50
    75 cl (CHF 16.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  6. South-Australia, Australien
    100% Cabernet Sauvignon
    J. Halliday 94/100
    Henschke
    CHF 53.00
    75 cl (CHF 70.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  7. Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    Score 19/20
    Ugo Lequio
    Sonderpreis CHF 61.00 Regulärer Preis CHF 68.00
    75 cl (CHF 81.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  8. 24 Bewertungen
    Gallina 2019 Barbaresco DOCG
    • 11 %
    Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    Wine Enthusiast 96/100
    Ugo Lequio
    Sonderpreis CHF 39.80 Regulärer Preis CHF 45.00
    75 cl (CHF 53.07 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  9. Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    Parker 92/100
    Ugo Lequio
    Sonderpreis CHF 19.00 Regulärer Preis CHF 26.00
    75 cl (CHF 25.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  10. Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    Parker 91/100
    Ugo Lequio
    Sonderpreis CHF 19.00 Regulärer Preis CHF 26.00
    75 cl (CHF 25.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  11. 25 Bewertungen
    Rosso Offida DOCG 2019 Ludi
    • 20 %
    Marken, Italien
    85% Montepulciano
    Luca Maroni 98/100
    Velenosi
    Sonderpreis CHF 31.90 Regulärer Preis CHF 39.90
    75 cl (CHF 42.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  12. 25 Bewertungen
    Rosso Offida DOCG 2018 Ludi
    • 20 %
    Marken, Italien
    86% Montepulciano
    Luca Maroni 98/100
    Velenosi
    Sonderpreis CHF 31.90 Regulärer Preis CHF 39.90
    75 cl (CHF 42.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  13. 25 Bewertungen
    Rosso Offida DOCG 2017 Ludi
    • 20 %
    Marken, Italien
    86% Montepulciano
    Luca Maroni 98/100
    Velenosi
    Sonderpreis CHF 31.90 Regulärer Preis CHF 39.90
    75 cl (CHF 42.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  14. Montsant, Spanien
    100% Garnacha Tinta
    Parker 98/100
    CHF 129.00
    75 cl (CHF 172.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  15. Montsant, Spanien
    Garnacha
    Parker 93/100
    Clos Mogador
    CHF 43.00
    75 cl (CHF 57.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  16. Montsant, Spanien
    100% Garnacha
    Score 18.5/20
    Clos Mogador
    CHF 43.00
    75 cl (CHF 57.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  17. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Jasper Morris 93–95/100
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 239.00
    75 cl (CHF 318.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  18. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Allen Meadows 90–93/100
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 229.00
    75 cl (CHF 305.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  19. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Jasper Morris 93–95/100
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 265.00
    75 cl (CHF 353.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  20. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Parker 90–92/100
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 149.00
    75 cl (CHF 198.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  21. Bordeaux, Frankreich
    91% Merlot
    Score 18.5/20
    Château L’If
    CHF 45.00
    75 cl (CHF 60.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  22. Tessin, Schweiz
    60% Merlot
    Score 18.5/20
    Cantina Pelossi
    CHF 38.50
    75 cl (CHF 51.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  23. Tessin, Schweiz
    38% Merlot
    Score 18.5/20
    Cantina Pelossi
    CHF 38.50
    75 cl (CHF 51.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  24. Loire, Frankreich
    Cabernet Franc
    Score 17.5/20
    Henri Bourgeois
    Sonderpreis CHF 12.00 Regulärer Preis CHF 17.50
    75 cl (CHF 16.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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