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Rotweine

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  • Rotweine
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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    50% Grenache
    50% Grenache30% Syrah20% Carignan
    Score 19/20
    Score 19/20James Suckling 91/100
    Domaine Calvet-Thunevin
    Sonderpreis CHF 22.80 Regulärer Preis CHF 38.00
    75 cl (CHF 30.40 / l)
  2. Aconcagua, Chile
    100% Carmenère
    100% Carmenère
    James Suckling 92/100
    James Suckling 92/100Score 18.5/20
    Errázuriz
    CHF 32.00
    75 cl (CHF 42.67 / l)
  3. Rioja, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    Score 19/20
    Score 19/20
    Don Sebastian
    CHF 45.00
    75 cl (CHF 60.00 / l)
  4. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Mourvèdre
    Mourvèdre Grenache
    Score 20/20
    Score 20/20Jeb Dunnuck 96–98/100Parker 95/100
    Château la Négly
    CHF 98.00
    75 cl (CHF 130.67 / l)
  5. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Syrah
    Syrah Grenache Mourvèdre
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Château la Négly
    CHF 31.80
    75 cl (CHF 42.40 / l)
  6. Bordeaux, Frankreich
    70% Merlot
    70% Merlot30% Malbec
    WeinWisser 18/20
    WeinWisser 18/20Score 18/20
    Château Montfollet
    CHF 24.00
    75 cl (CHF 32.00 / l)
  7. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc
    James Suckling 93–94/100
    James Suckling 93–94/100Antonio Galloni 91–93/100Neal Martin 91–93/100Parker 88–90/100WeinWisser 18,5/20Score 18.5/20
    Clos Dubreuil
    Sonderpreis CHF 57.50 Regulärer Preis CHF 115.00
    75 cl (CHF 76.67 / l)
  8. Bordeaux, Frankreich
    75% Merlot
    75% Merlot25% Cabernet Franc
    Jeb Dunnuck 94/100
    Jeb Dunnuck 94/100Antonio Galloni 91/100Decanter 94/100James Suckling 93/100Neal Martin 93/100Score 18.5/20
    Clos Dubreuil
    Sonderpreis CHF 69.00 Regulärer Preis CHF 115.00
    75 cl (CHF 92.00 / l)
  9. Bordeaux, Frankreich
    75% Merlot
    75% Merlot25% Cabernet Franc
    James Suckling 96/100
    James Suckling 96/100WeinWisser 19/20Score 18.5/20
    Clos Dubreuil
    Sonderpreis CHF 69.00 Regulärer Preis CHF 115.00
    75 cl (CHF 92.00 / l)
  10. Graubünden, Schweiz
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Manfred Meier
    CHF 33.50
    75 cl (CHF 44.67 / l)
  11. Graubünden, Schweiz
    Score 19/20
    Score 19/20
    Sprecher von Bernegg
    CHF 52.00
    75 cl (CHF 69.33 / l)
  12. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    85% Cabernet Sauvignon
    85% Cabernet Sauvignon15% Petite Sirah
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Hess Persson Estates
    CHF 39.90
    75 cl (CHF 53.20 / l)
  13. Piemont, Italien
    100% Dolcetto
    100% Dolcetto
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Bruno Giacosa
    CHF 32.00
    75 cl (CHF 42.67 / l)
  14. Piemont, Italien
    100% Barbera
    100% Barbera
    Gambero Rosso 3/3
    Gambero Rosso 3/3BIBENDA - Fondazione Italiana Sommelier 5/5Falstaff 95/100Score 19/20
    Michele Chiarlo
    CHF 59.00
    75 cl (CHF 78.67 / l)
  15. Aconcagua, Chile
    60% Cabernet Sauvignon
    60% Cabernet Sauvignon25% Malbec9% Carmenère6% Petit Verdot
    Decanter 99/100
    Decanter 99/100Score 19.5/20
    Viña Seña
    Sonderpreis CHF 99.00 Regulärer Preis CHF 139.00
    75 cl (CHF 132.00 / l)
  16. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    87% Cabernet Sauvignon
    87% Cabernet Sauvignon9% Cabernet Franc4% Merlot
    Parker 98/100
    Parker 98/100Decanter 98/100Jeb Dunnuck 97/100James Suckling 98/100Vinous 94/100Wine Spectator 93/100Score 19/20
    Inglenook
    CHF 169.00
    75 cl (CHF 225.33 / l)
  17. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    77% Cabernet Sauvignon
    77% Cabernet Sauvignon11% Cabernet Franc8% Merlot2% Malbec2% Petit Verdot
    James Suckling 95/100
    James Suckling 95/100
    Newton
    Sonderpreis CHF 108.00 Regulärer Preis CHF 145.00
    75 cl (CHF 144.00 / l)
  18. Toskana, Italien
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc
    Decanter 100/100
    Decanter 100/100James Suckling 100/100WeinWisser 20/20Score 20/20
    Ornellaia
    Sonderpreis CHF 750.00 Regulärer Preis CHF 780.00
    75 cl (CHF 1’000.00 / l)
  19. Toskana, Italien
    90% Merlot
    90% Merlot10% Cabernet Franc
    The Wine Independent 100/100
    The Wine Independent 100/100Score 20/20
    Ornellaia
    CHF 830.00
    75 cl (CHF 1’106.67 / l)
  20. Toskana, Italien
    100% Merlot
    100% Merlot
    James Suckling 98/100
    James Suckling 98/100Antonio Galloni 96–99/100Parker 97/100Score 20/20
    Ornellaia
    CHF 690.00
    75 cl (CHF 920.00 / l)
  21. Ribera del Duero, Spanien
    80% Tempranillo
    80% Tempranillo20% Cabernet Sauvignon
    Parker 95/100
    Parker 95/100Score 19/20Tim Atkin 93/100
    Hacienda Monasterio
    CHF 79.00
    75 cl (CHF 105.33 / l)
  22. Loire, Frankreich
    100% Cabernet Franc
    100% Cabernet Franc
    Score 18/20
    Score 18/20
    Baudry-Dutour
    CHF 21.80
    75 cl (CHF 29.07 / l)
  23. Venetien, Italien
    55% Corvina Veronese
    55% Corvina Veronese30% Rondinella15% Andere Rebsorten
    Score 20/20
    Score 20/20
    Quintarelli
    CHF 320.00
    75 cl (CHF 426.67 / l)
  24. Bordeaux, Frankreich
    64% Cabernet Sauvignon
    64% Cabernet Sauvignon32% Merlot3% Cabernet Franc1% Petit Verdot
    James Suckling 97–98/100
    James Suckling 97–98/100Antonio Galloni 95–97/100Falstaff 97/100Jeb Dunnuck 96–98/100Neal Martin 95–97/100Parker 94–95/100Wine Spectator 95/100
    Château Smith Haut Lafitte
    Sonderpreis CHF 148.00 Regulärer Preis CHF 189.00
    75 cl (CHF 197.33 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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