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Rotweine

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  • Rotweine
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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Score 19.5/20
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 598.00
    75 cl (CHF 797.33 / l)
  2. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Score 19/20
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 239.00
    75 cl (CHF 318.67 / l)
  3. Marlborough, Neuseeland
    Score 17.5/20
    Clos Henri
    CHF 26.00
    75 cl (CHF 34.67 / l)
  4. Marlborough, Neuseeland
    Score 18.5/20
    Clos Henri
    CHF 39.80
    75 cl (CHF 53.07 / l)
  5. Apulien, Italien
    100% Primitivo
    Luca Maroni 96/100
    Provinco
    Kartonangebot 35%
    CHF 17.50
    75 cl (CHF 23.33 / l)
  6. Tessin, Schweiz
    Score 18/20
    Kopp von der Crone Visini
    CHF 29.80
    75 cl (CHF 39.73 / l)
  7. Tessin, Schweiz
    87% Merlot
    René Gabriel 19/20
    Kopp von der Crone Visini
    CHF 49.00
    75 cl (CHF 65.33 / l)
  8. Wallis, Schweiz
    100% Pinot Noir
    Score 18/20
    Gregor Kuonen
    CHF 21.00
    75 cl (CHF 28.00 / l)
  9. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Antonio Galloni 91–93/100
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 149.00
    75 cl (CHF 198.67 / l)
  10. 2 Bewertungen
    Toro DO 2021 Vetus
    Toro, Spanien
    100% Tinta de Toro
    Parker 93/100
    Vetus
    CHF 26.80
    75 cl (CHF 35.73 / l)
  11. Burgenland, Österreich
    100% Zweigelt
    Score 19/20
    Scheiblhofer
    CHF 34.00
    75 cl (CHF 45.33 / l)
  12. Burgenland, Österreich
    50% Cabernet Sauvignon
    Score 18/20
    Scheiblhofer
    CHF 26.00
    75 cl (CHF 34.67 / l)
  13. Aconcagua, Chile
    63% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 97/100
    Errázuriz
    CHF 69.00
    75 cl (CHF 92.00 / l)
  14. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    85% Cabernet Sauvignon
    Score 18/20
    Six Eight Nine Cellars
    CHF 18.90
    75 cl (CHF 25.20 / l)
  15. Toskana, Italien
    80% Sangiovese
    James Suckling 96/100
    Antinori
    Online Exklusiv
    CHF 139.00
    75 cl (CHF 185.33 / l)
  16. Aconcagua, Chile
    29% Syrah
    James Suckling 95/100
    Errázuriz
    CHF 39.00
    75 cl (CHF 52.00 / l)
  17. 7 Bewertungen
    Rioja DOCa 2018 R&G
    • 31 %
    Rioja, Spanien
    Guía Peñín 93/100
    Rolland & Galarreta
    Sonderpreis CHF 15.00 Regulärer Preis CHF 21.80
    75 cl (CHF 20.00 / l)
  18. Toskana, Italien
    55% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 96/100
    Tenuta San Guido Sassicaia
    Sonderpreis CHF 39.90 Regulärer Preis CHF 46.00
    75 cl (CHF 53.20 / l)
  19. Ribera del Duero, Spanien
    100% Tempranillo
    Score 19.5/20
    Condado de Haza-Familia Fernández Rivera
    CHF 115.00
    75 cl (CHF 153.33 / l)
  20. La Mancha, Spanien
    100% Tempranillo
    Score 18.5/20
    Familia Fernández Rivera
    Sonderpreis CHF 13.60 Regulärer Preis CHF 22.80
    75 cl (CHF 18.13 / l)
  21. Toskana, Italien
    38% Merlot
    Falstaff 94/100
    Tenuta di Biserno
    Online Exklusiv
    Sonderpreis CHF 49.00 Regulärer Preis CHF 52.50
    75 cl (CHF 65.33 / l)
  22. Venetien, Italien
    15% Merlot
    Score 19/20
    Quintarelli
    CHF 99.00
    75 cl (CHF 132.00 / l)
  23. Venetien, Italien
    40% Cabernet Franc
    Score 20/20
    Quintarelli
    CHF 360.00
    75 cl (CHF 480.00 / l)
  24. Zürich, Schweiz
    70% Cabernet Jura
    Score 18/20
    Staatskellerei Zürich
    CHF 27.50
    75 cl (CHF 36.67 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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