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Rotweine

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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Graubünden, Schweiz
    100% Pinot Noir
    Score 18/20
    Weingut Möhr-Niggli
    Sonderpreis CHF 139.00 Regulärer Preis CHF 145.00
    1.5 l (CHF 92.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  2. Graubünden, Schweiz
    100% Pinot Noir
    Score 18.5/20
    Weingut Möhr-Niggli
    CHF 145.00
    1.5 l (CHF 96.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  3. Toskana, Italien
    Cabernet Sauvignon
    Parker 94/100
    Tenuta Luce
    CHF 370.00
    1.5 l (CHF 246.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  4. Toskana, Italien
    Cabernet Sauvignon
    Score 19.5/20
    Tenuta Luce
    CHF 370.00
    1.5 l (CHF 246.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  5. Toskana, Italien
    Score 18/20
    Tenuta di Biserno
    CHF 59.00
    1.5 l (CHF 39.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  6. Toskana, Italien
    50% Merlot
    James Suckling 95/100
    Poggio al Tesoro
    CHF 72.00
    1.5 l (CHF 48.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  7. Tessin, Schweiz
    100% Merlot
    Score 19/20
    Gialdi
    CHF 128.00
    1.5 l (CHF 85.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  8. Ribera del Duero, Spanien
    90% Tinto Fino
    Parker 93+/100
    Montecastro
    CHF 89.00
    1.5 l (CHF 59.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  9. Toskana, Italien
    Sangiovese
    Luca Maroni 96/100
    Provinco
    Sonderpreis CHF 44.00 Regulärer Preis CHF 59.00
    1.5 l (CHF 29.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  10. Ribera del Duero, Spanien
    95% Tinto Fino
    Parker 93+/100
    Montecastro
    CHF 65.00
    1.5 l (CHF 43.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  11. Ribera del Duero, Spanien
    95% Tinto Fino
    Guía Peñín 92/100
    Montecastro
    CHF 65.00
    1.5 l (CHF 43.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  12. Venetien, Italien
    70% Corvina Veronese
    James Suckling 91/100
    Corte Giara by Allegrini
    CHF 73.00
    1.5 l (CHF 48.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  13. Venetien, Italien
    40% Corvina Veronese
    James Suckling 93/100
    Allegrini
    Sonderpreis CHF 39.70 Regulärer Preis CHF 46.80
    1.5 l (CHF 26.47 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  14. Venetien, Italien
    40% Corvina Veronese
    James Suckling 93/100
    Allegrini
    Sonderpreis CHF 39.70 Regulärer Preis CHF 46.80
    1.5 l (CHF 26.47 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  15. Venetien, Italien
    45% Corvina Veronese
    Score 19/20
    Allegrini
    CHF 160.00
    1.5 l (CHF 106.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  16. Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    Antonio Galloni 94/100
    Vietti
    CHF 129.80
    1.5 l (CHF 86.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  17. Jumilla, Spanien
    75% Monastrell
    Wine Enthusiast 93/100
    Ego Bodegas
    CHF 57.00
    1.5 l (CHF 38.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  18. Castilla-León, Spanien
    64% Tempranillo
    James Suckling 94/100
    Abadía Retuerta
    CHF 72.50
    1.5 l (CHF 48.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  19. Toskana, Italien
    Sangiovese
    Gambero Rosso 3/3
    Frescobaldi
    Sonderpreis CHF 52.80 Regulärer Preis CHF 66.00
    1.5 l (CHF 35.20 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  20. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    54% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 100/100
    Continuum
    CHF 599.00
    1.5 l (CHF 399.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  21. Emilia-Romagna, Italien
    100% Sangiovese
    Score 18.5/20
    Condé
    CHF 65.00
    1.5 l (CHF 43.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  22. Schweiz
    60% Pinot Noir
    Grand Prix du Vin Suisse Gold/
    Staatskellerei Zürich
    Sonderpreis CHF 39.80 Regulärer Preis CHF 49.80
    1.5 l (CHF 26.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  23. Schweiz
    60% Pinot Noir
    Score 18/20
    Staatskellerei Zürich
    CHF 49.80
    1.5 l (CHF 33.20 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  24. Rhone, Frankreich
    30% Mourvèdre
    Decanter 96/100
    Château de Beaucastel
    CHF 199.00
    1.5 l (CHF 132.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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