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Rotweine

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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Italien
    40% Corvina Veronese
    40% Corvina Veronese20% Corvinone20% Rondinella10% Cabernet Sauvignon10% Merlot
    Decanter Bronze/100
    Decanter Bronze/100Score 18/20
    Allegrini
    Sonderpreis CHF 9.90 Regulärer Preis CHF 13.50
    75 cl (CHF 13.20 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  2. Venetien, Italien
    90% Corvina Veronese
    90% Corvina Veronese10% Oseleta
    James Suckling 94/100
    James Suckling 94/100Score 18.5/20
    Allegrini
    CHF 29.80
    75 cl (CHF 39.73 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  3. 9 Bewertungen
    Veronese IGT 2019 La Grola
    • 26 %
    Venetien, Italien
    90% Corvina Veronese
    90% Corvina Veronese10% Oseleta
    James Suckling 93/100
    James Suckling 93/100Score 18/20
    Allegrini
    Sonderpreis CHF 22.00 Regulärer Preis CHF 29.80
    75 cl (CHF 29.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  4. Venetien, Italien
    45% Corvinone
    45% Corvinone45% Corvina Veronese5% Oseleta5% Rondinella
    Falstaff 95/100
    Falstaff 95/100Gambero Rosso 3/3James Suckling 94/100Score 19.5/20
    Allegrini
    CHF 75.00
    75 cl (CHF 100.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  5. Zürich, Schweiz
    100% Merlot
    100% Merlot
    Mondial du Merlot Gold/
    Mondial du Merlot Gold/Score 19/20
    Staatskellerei Zürich
    CHF 45.00
    75 cl (CHF 60.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  6. Burgenland, Österreich
    60% Cabernet Sauvignon
    60% Cabernet Sauvignon40% Merlot
    Falstaff 94–96/100
    Falstaff 94–96/100Score 19/20
    Gayer & Scheiblhofer
    CHF 56.00
    75 cl (CHF 74.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  7. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot
    James Suckling 99/100
    James Suckling 99/100Antonio Galloni 98+/100Score 20/20
    Ulysses Vineyard
    Sonderpreis CHF 174.00 Regulärer Preis CHF 218.00
    75 cl (CHF 232.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  8. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot
    James Suckling 96/100
    James Suckling 96/100Parker 95/100Score 20/20
    Ulysses Vineyard
    Sonderpreis CHF 174.00 Regulärer Preis CHF 218.00
    75 cl (CHF 232.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  9. Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    100% Nebbiolo
    James Suckling 93/100
    James Suckling 93/100Score 19/20
    Michele Chiarlo
    CHF 108.00
    75 cl (CHF 144.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  10. Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    100% Nebbiolo
    Wine Enthusiast 96/100
    Wine Enthusiast 96/100Parker 95+/100Wine Spectator 94/100Score 19/20
    Michele Chiarlo
    CHF 95.00
    75 cl (CHF 126.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  11. Waadt, Schweiz
    50% Merlot
    50% Merlot40% Gamaret10% Syrah
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Paccot – Domaine La Colombe
    CHF 32.00
    75 cl (CHF 42.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  12. Priorat, Spanien
    100% Grenache Noir
    100% Grenache Noir
    Parker 94/100
    Parker 94/100Score 19/20
    Mas Alta
    CHF 89.00
    75 cl (CHF 118.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  13. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    98% Zinfandel
    98% Zinfandel2% Petite Sirah
    Score 19/20
    Score 19/20
    Rombauer Vineyards
    CHF 43.50
    75 cl (CHF 58.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  14. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    93% Zinfandel
    93% Zinfandel7% Petite Sirah
    Score 19/20
    Score 19/20
    Rombauer Vineyards
    CHF 42.00
    75 cl (CHF 56.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  15. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Grenache
    Grenache Carignan Syrah
    Score 18/20
    Score 18/20
    Domaine Calvet-Thunevin
    Sonderpreis CHF 13.90 Regulärer Preis CHF 18.90
    75 cl (CHF 18.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  16. Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    100% Nebbiolo
    James Suckling 94/100
    James Suckling 94/100Antonio Galloni 93/100Falstaff 93/100Score 18.5/20
    Vietti
    CHF 59.90
    75 cl (CHF 79.87 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  17. Piemont, Italien
    100% Barbera
    100% Barbera
    Doctor Wine 97/100
    Doctor Wine 97/100Antonio Galloni 94/100Jeb Dunnuck 95/100Score 18/20
    Vietti
    CHF 45.00
    75 cl (CHF 60.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  18. Alentejo, Portugal
    Alicante Bouschet
    Alicante Bouschet Aragonez (Tempranillo) Castelão Trincadeira Tinta Miúda Tinta Carvalha
    Score 19/20
    Score 19/20
    Fitapreta
    CHF 69.00
    75 cl (CHF 92.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  19. South-Australia, Australien
    45% Grenache
    45% Grenache30% Shiraz25% Mourvèdre
    J. Halliday 94/100
    J. Halliday 94/100Score 18/20
    Sons of Eden
    Sonderpreis CHF 18.00 Regulärer Preis CHF 36.00
    75 cl (CHF 24.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  20. South-Australia, Australien
    72% Shiraz
    72% Shiraz28% Cabernet Sauvignon
    Score 19/20
    Score 19/20
    Bremerton
    CHF 44.00
    75 cl (CHF 58.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  21. Castilla-León, Spanien
    100% Petit Verdot
    100% Petit Verdot
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20
    Abadía Retuerta
    CHF 175.00
    75 cl (CHF 233.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  22. Castilla-León, Spanien
    100% Cabernet Sauvignon
    100% Cabernet Sauvignon
    Guía Peñín 94/100
    Guía Peñín 94/100Parker 93/100Score 19/20
    Abadía Retuerta
    CHF 95.00
    75 cl (CHF 126.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  23. Castilla-León, Spanien
    100% Cabernet Sauvignon
    100% Cabernet Sauvignon
    Parker 94/100
    Parker 94/100James Suckling 94/100Score 19/20
    Abadía Retuerta
    CHF 89.00
    75 cl (CHF 118.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  24. Castilla-León, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    Gilbert & Gaillard 98/100
    Gilbert & Gaillard 98/100Score 19/20
    Abadía Retuerta
    CHF 86.00
    75 cl (CHF 114.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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